Venerdì 6maggio 2011

 inaugurazione dalle ore 17: 00 alle 20:00. 

L’occasione è speciale, perché Patrizia oltre ad essere l’autrice delle opere esposte darà la possibilità di saggiare un’altra sua dote artistica, con un buffet di degustazione di sua creazione, l’arte culinaria. In qualità di “personal chef “ per eventi privati e/o domiciliari, per questa, ghiotta , occasione verrà affiancata dal “beer provider” Alberto Rosini che sapientemente abbinerà alle proposte culinarie una degustazione di birre artigianali.

La non-biografia di Patrizia Anderlini:

I soggetti delle mie foto sono tutti "secchi", nel senso di scarni, stentati, "legati" come lo è ognuno di noi per un motivo o  per un altro, "senza Vita", perchè ormai nessuno più si cura di loro, anche se in ognuno permane una speranza di rinascita. I materiali che utilizzo sono oggetti dimenticati, arrugginiti, rotti, non hanno alcun valore e ormai nessuna utilità. Solo nelle foto acquistano una dignità e diventano quasi preziosi, o simboli di qualcosa che è stato.

Approccio all'arte culinaria: di sicuro ho ereditato da mia madre l'amore per la cucina, da mio padre il gusto dell'originalità. Ho una cura maniacale per ciò che faccio e ingredienti di ottima qualità. Nelle mie pietanze cerco di rispettare il sapore originario della materia prima senza stravolgerlo, ma cercando di esaltarlo. Lavoro prevalentemente con menu stagionali, e possibilmente con ingredienti da agricoltura bio a km o. Tutto ciò che propongo, dalla pasta fresca al dessert, è di mia produzione. Collaboro con il sommelier Ivano Rizzolo per la selezione dei vini e con Simone Panciroli, barman e addetto al servizio in sala.